据国际咖啡组织统计,每分钟全球就有1.4万杯咖啡被喝掉。通常40毫克以上的咖啡因摄入,就能减缓疲劳、提高注意力和反应速度。长期喝咖啡,还能降低7种疾病风险。咖啡,以它独特的苦涩醇香,征服了人类几个世纪。如今,它是仅次于水的世界第二大饮品。